BOLO DE AMEIXA
Ingredientes:
Modo de preparo:
- Retirar os caroços das ameixas e reservar a calda. Picar as ameixas e reservar.
- Na batedeira, bater o açúcar, as gemas e a margarina até obter um creme claro. Aos poucos, juntar o leite, as ameixas e a farinha de trigo. Adicionar o fermento em pó e bicarbonato de sódio bater bem. Reservar.
- Bater as claras em neve, e incorporar a massa delicadamente.
- Untar e enfarinhar uma fôrma, despejar a massa e levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.
- Colocar a cobertura sobre o bolo e servir.
Bolo de ameixa |
Cobertura
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