Esfiha Fechada
Ingredientes:
1 Xícara (chá) de óleo
2 Ovos
meia colher (sopa) de sal
2 Tabletes de fermento biológico (30g)
6 Xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparar:
Em um liquidificador, bata o óleo com os ovis, o sal, o fermento e uma xícara de água morna. Em uma vasilha grande, coloque os ingrenter batidos e junte a farinha de trigo, aos poucos, sovando até soltar das mãos. deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
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