Peixe cozido com legumes

500g de peixe de sua preferência para cozido

2 batatas médias cortadas em rodelas finas

1 cenoura grande cortada em rodelas finas

2 tomates em rodelas finas

Pimenta, sal, urucum (colorau) e azeite a gosto

1 xícara de vinho branco

Suco de 1 limão

Coentro a gosto

3 folhas de louro

Modo de Preparo:

Em uma bowl deixe gratinar o peixe com o vinho, limão e os temperos (Pimenta, sal, urucum (colorau) e azeite) por +/- 30 min.

Em uma travessa acomode o peixe os legumes o coentro e as folhas de louro logo a pois regue com o gratinado do peixe. E deixe cozinhar até da o ponto +/- 45 min.